小さいお店を開業して
ビジネスに挑戦される方を、
デザインの力で応援させていただきます。
東京で小さいお店を開業して
ビジネスに挑戦される方を、
デザインの力で応援させていただきます。
私たちは、東京という日本最大の都市で、
小さい店舗(約10坪)でビジネスに挑戦する
「あなた」に私たちのデザイン力で
集客のお手伝いができると信じています。
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シンプルで控えめな佇まいをベースに、招き入れたい顧客像の感性にふれる雰囲気をつくります。
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テーブルと椅子の高さ、照明のあたりかたと明るさ、顧客同士の距離感、客席から見える視線の抜け方などをしっかりと計算した上で、料理が一番に引き立つ空間をつくります。
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料理を提供する側とお客の「目線の高さ」「距離」を料理と価格によって調整いたします。厨房内は給排水の関係で客席側より床が高くなってしまいがちですが、厨房内と客席に高低差が出ないように工夫してます。
手打ちパスタの工房とイートインスペースを、効率重視の作業動線と必要最低限の設備を盛り込んだ「簡潔なデザイン」で表現してほしいとオーダーしました。私が提供する「手打ちパスタ」と連動する世界観をつくっていただき感謝しております。
小さな店舗が見つからず物件探しからお世話になり助かりました。希望の通りつくっていただいたというよりは、実現したい世界観をいっしょに考えながら模索していただいた感じがいたします。営業したあとのことを想定して考えてくださるので安心してお任せできました。
探していた地域でやっと出た物件でしたので、すぐに契約を済ませてからお願いする会社を探しました。風情のある外観が気に入ったのですが、内部の老朽化がはげしいため、希望予算になかなか合わず困っていたところ知り合いの同業者から紹介されました。希望に対しお金をかける順番を整理していただき満足できるスタートをきることができました。
事業計画、資金計画、物件探し、計画店舗の提案、施工と、ご相談から完成までお引受けしております。
オーナーがお店に立たれる店舗でしたら、どの業種でもお引受けしております。カフェ、焙煎工房、フレンチ料理店、イタリア料理店、和食店、小料理店、日本蕎麦店等が得意です。
イメージを含め新しい店舗に対する計画を一通りお聞かせ下さい。私共でおおよその流れを整理してご提案させていただきます。
店舗に使うテナントの状況と、盛り込む内容にもよりますが、デザインに1カ月施工に1カ月の合計2カ月が最短です。
ご相談はいつでも無料にてお引受けいたします。その都度、ベストと思われるご提案をさせていただきます。傷んだところから最低限の補修をその都度施すのが総合的に見てコスパが良い付き合い方だと考えております。
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